Aminosäuren, die vorwiegend in proteinhaltigen Nahrungsmitteln wie Fisch, Fleisch und Ei sowie in allerlei milchhaltigen Produkten enthalten sind, sind eine lebensnotwendige organische Verbindung. In der Klasse der Aminosäuren können zahlreiche proteinogene und noch wesentlich mehr nicht-proteinogene Aminosäuren unterschieden werden. Einige dieser Säuren, wie in etwa alle BCAA-Säuren (Branched Chain Amino Acids / verzweigtkettige Aminosäuren), die im Übrigen zu den essentiellen Aminosäuren gehören, sowie L-Glutamin und L-Arginin spielen eine erhebliche Rolle in der körpereigenen Muskelproduktion des Menschen und sind daher gerade für Sport treibende Menschen von enormer Bedeutung. Da jene Aminosäuren jedoch unter starker Belastung des Körpers nicht mehr in ausreichender Menge von diesem produziert werden können, ist in dem Fall eine gesonderte Zufuhr durch speziell darauf ausgerichtete Nahrungs(ergänzungs)mittel erforderlich. Die für Muskelaufbau und -regeneration benötigten antikatabolischen Stoffe werden zum Beispiel durch die so genannte BCAA-Matrix im Körper gebildet. Jene Produkte, die eine hohe Zusammensetzung aus Molkeprotein (oder auch Whey Protein) und den oben erwähnten, den Muskelaufbau fördernden, Aminosäuren aufweisen, sind dafür am ehesten geeignet.

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